2011年04月02日

珍魚

山田です。
半袖で自転車乗り回して、一人春気分にひたっている、今日この頃ですぴかぴか(新しい)

今日はまたまた魚の紹介です。最近魚の紹介ばかりですが、いいのが入ってくるからしょうがないexclamation

Photo 4月 02, 14 20 42.jpg
これはキスという魚です。なんか間抜けな顔をしていますたらーっ(汗)
間抜け顔でも味は最高です。ICHIZでは天ぷらでお出ししています。
身よりも密かに好評なのが、一緒にお出ししている、から揚げにした頭と骨せんべいexclamation
余すことなくキスを味わってくださいキスマーク


Photo 4月 02, 14 24 57.jpg
もう一種類は、メヒカリという魚です。
写真では分かりづらいかもしれませんが、名のとおり目が光っていますひらめき

金目鯛と同じような深海魚らしいです。これも見かけによらず、美味しいですexclamation×2
脂がのっていて、全くくせがなく、綺麗な味をしています。
から揚げでどうぞぴかぴか(新しい)

つまり、魚は外見じゃないということですねるんるんるんるんではでは



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